丰泽园畜禽屠宰加工冷链物流产业园是由丰泽园公司与江陵县城发集团混合所有制改革后重点推进的民生项目。项目规划总建筑面积4万平方米，目前所有厂房设施建设已基本完成，整体工程预计2026年7月全面竣工，验收后投入运营。

走进项目现场，一栋栋标准化厂房整齐排列，生猪、家禽屠宰车间里设备安装与试运行正同步推进，肉牛屠宰车间二期进入内部装修收尾阶段。厂区主干道上车辆穿梭，一派忙碌景象。据项目负责人介绍，该项目按照现代化屠宰基地标准，从屠宰硬件升级、设备更新、加工链条延伸、配套设施完善四个方面同步推进。

荆州市丰泽园农业有限公司总经理王文成告诉小编，完善屠宰硬件，完成生猪、家禽、肉牛屠宰车间的重建和升级。更新全套屠宰设备，全面提升屠宰自动化、标准化水平。延伸加工链条，新增猪肉精细分割车间，从简单“杀猪卖肉”升级到精细化加工。配齐厂区水电、消防、环保、安防等配套设施，打造一座合规、干净、现代化的畜禽屠宰基地。

目前项目已进入冲刺阶段，肉牛集中屠宰厂房二期将于7月底完工，家禽及生猪屠宰项目已正常运行，精细分割设备正进行对接调试。项目投用后，智能化屠宰可有效规避交叉污染风险，精细分割实现肉品标准化分级。新建肉牛屠宰车间将填补江陵县无正规集中肉牛屠宰点的空白。

王文成介绍，为确保项目按时保质落地，他们政企联动、多措并举。细化施工节点、倒排工期、专人驻场；提前对接主管部门，将资质核验、设备备案、环保检疫等手续全部提前办好；建设、调试、培训同步推进，确保完工即验收、验收即投产。

项目建立宰前检疫、宰后检验、抽样检测三重管控，上市肉品实现全程溯源，构建起标准化屠宰、精细化加工、冷链化配送、规范化销售的全链条监管体系，从源头严控肉品质量，稳定平价安全供给，全面升级县域肉类食品安全保障能力。

王文成说，他们严控建设质量和安全，进度不抢、标准不降，严把工程质量、安全生产和环保底线，让项目建得快、更建得好，真正惠及全县百姓。

（通讯员：欧阳钰海 黄洋）